Kronik Alerjinin Bir Sebebi Olan Histamin İntoleransı Nedir? Neden gelişir?

HİSTAMİN NEDİR? BAĞIŞIKLIK İLE NEDEN İLGİLİDİR?

Histamin ; aslında alerjik reaksiyonlar karşısında vücudumuz bağışıklık hücreleri tarafından salgılanan bir norotransmitterdir, alerjik durumlar karşısında salgılanmasıyla bağışıklık hücrelerini aktifleştirerek alerjilere karşı vücudu savunur. Histamin salgılanmaya başladığında vücudumuz koruyucu mekanizması gereği alerjen maddeyi dışarı atmak adına hapşırma , kaşıntı , ciltte kabarma şeklinde tepkimelerle yol açar. Bu vücudumuz savunma sisteminin düzgün çalıştığının da göstergesidir.

Histamin alerjik reaksiyonlar dışında uyku döngüsünde, iştah mekanizmasında, vücut ısısı düzenlenmesinde , hafıza döngüsünde ve duygu durumunda da etkilidir. Alerjik reaksiyonlar sırasında bu sistemlerde bozulma görülmesi de histamin salgılama mekanizması ile ilişkilidir.

HİSTAMİN İNTOLERANSI NASIL GELİŞİR?

Histamin alerjik reaksiyonlarda vücut mekanizmasında salgılanan bir enzim sayesinde savunmaya katılır. Ancak vücudumuzda histamin salgılanması yüksek seviyelerde kalmaya devam ederse enzim birikmeye başlar ,intolerans gelişir ve hem alerjilere yanıt verilemez hem de semptom göstermeye başlar. Hapşırma , burun tıkanıklığı , cilt kızarıklıkları , düzensiz uyku döngüleri , yorgunluk , kurdeşen , hipertansiyon gibi belirtiler göstermeye başlar.

Eğer alerjik reaksiyonlara kısa ve etkili şekilde yanıt verilemiyorsa histamin intoleransınız gelişmiş olabilir; bu durumda mutfağınızda bulunan yüksek histamin içeren gıdalardan uzak durmak gerekmektedir.

HİSTAMİNİ YÜKSEK GIDALAR NELERDİR?

Histamin içeren yiyecekler çok uzun bir liste olsa da ;

• – İnek sütü ve ürünleri
• -Alkol
• – Balık ve kabuklu deniz ürünleri
• -Ispanak
• – Kivi
• -Patlıcan
• -Çilek
• -İşlenmiş ve tütsülenmiş etler
• -Karabiber ,pul biber , isot gibi baharatlar
• – Çikolata ve kakao başlıca histamini yüksek olan gıdalardandır.
• Bunlar gibi gıdaları yedikten sonra kaşıntı , ciltte kabarıklık yorgunluk , şişkinlik gibi durumlarınız oluyorsa histamin intoleransınız olabilir. Ya da hali hazırda alerjik rinit , astım , sindirim sistemi bozukluğu olan biri iseniz bir de bu yiyecekleri tükettikten sonra semptomların artıyorsa histamin intoleransınız gelişmiştir.

Alerjik bir durumunuz var ise , bu yiyeceklerden uzak durmak yanında ;

• – Kinoa , chia gibi glisemik indeksi düşük karbonhidratlar
• – Zeytin ve zeytinyağı
• – Taze et
• – Yeşil yapraklı sebzeler
• Ve süt tüketminiz bitkisel sütler ile yaparak alerjik reaksiyonların önüne geçebilirsiniz.

HİSTAMİN İNTOLERANSININ TEDAVİSİ NEDİR?

Bunun dışında histamin intoleransınız en aza indirmenin en etkili yolu ; hormon dengesinin de öngördüğü gibi ; bağışıklık sistemini kuvvetli tutmaktan gelir. Hücre yenilenmesine yardımcı olan enzimlerin yüksek olması hücre döngüsünün doğru ilerlemesini sağlayacak ve intolerans gelişmesine engel olacaktır. D vitamini , B12 vitamini ,folik asit , magnezyum ve selenyum gibi hücre döngülerinde önemli olan nörotransmitterlerin eksik olması da histamin intoleransının gelişmesine neden olabilir. Doğru ve etkin tedavi için uzman görüşü önemlidir. Sağlıklı günler dilerim.